Für Liebhaber traditioneller Gerichte bietet das Konzept Klassiker wie Sauerbraten mit Rotkohl, Zwiebelrostbraten, Ofenkartoffeln in verschiedenen Varianten und Halver Hahn. Aber auch beliebte Snacks, darunter verschiedene Sandwiches, finden sich auf der Karte. Die entspannte Atmosphäre des Brauhauses spiegelt sich auch im Design wider: Eine Kombination aus rustikalen, warmen Elementen und modernen Akzenten schafft einen Raum, der zum Verweilen einlädt.
Die traditionsreiche Brauerei Früh steht seit mehr als 111 Jahren für rheinische Braukunst und Gastfreundschaft. Diese Werte finden sich mit „früh bis spät“ nun auch in der Airport-Gastronomie wieder – durch die Auswahl regionaler Zutaten und die moderne Interpretation klassischer Gerichte. Das Angebot reicht von frisch gezapftem Früh Kölsch über alkoholfreie Getränke, Kaffeespezialitäten und Spirituosen bis hin zu saisonalen und regionalen Speisen.